Nhắc tới Hội An, người ta hay nghĩ ngay đến bát Cao Lầu sần sật, ổ bánh mì Phượng nổi danh hay tô mì Quảng đậm đà. Nhưng bạn biết không, “linh hồn” ẩm thực phố cổ còn nằm ở những gánh chè rong kẽo kẹt hay những quán nhỏ nép mình bên hiên nhà […]
Bạn nghĩ sao nếu hai “tượng đài” của ẩm thực Việt là Nước Mắm và Phở bỗng dưng… đóng băng và biến thành kem lạnh? Nghe có vẻ “ảo ma canada” và hơi rùng mình đúng không? Nhưng khoan vội lắc đầu, ghé La La Creme thử một lần đi, coi chừng “dính” lúc nào […]
Người ta thường nói: “Dù ăn món chính no đến đâu, vẫn luôn có một chiếc dạ dày thứ hai dành cho món tráng miệng”. Thật vậy, những món bánh ngọt không chỉ là cái kết viên mãn cho bữa ăn mà còn là cả một câu chuyện văn hóa đầy màu sắc. Hôm nay, […]
Mọi người có để ý không, cứ hễ nhắc đến chuyện “Ăn chay mà sao còn làm giả tôm, giả thịt?” là y như rằng các hội nhóm ẩm thực lại dậy sóng. Mới hôm qua thôi, mình lướt thấy một topic tranh luận nảy lửa về vấn đề này, đúng kiểu “chín người mười […]
Ăn chay không chỉ đơn thuần là gạt bỏ thịt cá ra khỏi đĩa ăn, mà là một hành trình học cách thấu hiểu cơ thể và cân bằng dinh dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm những “người dẫn đường” tận tâm để xây dựng một thực đơn chay khoa học, đầy đủ dưỡng chất […]
